Now Reading: Половецька баба: як український бренд Barta розробив келих, натхненний кам’яним ідолом, евакуйованим з Ізюму
Половецька баба: як український бренд Barta розробив келих, натхненний кам'яним ідолом, евакуйованим з Ізюму
Якось Тімур Дорофеєв надіслав новину про евакуацію кам’яних баб з-під Ізюму Артему Скапенку, засновнику Barta. Він відмітив, як половецькі ідоли нагадують тікі-божеств: ми захоплюємось тихоокеанською культурою тікі й не помічаємо тисячі сакральних пам’яток у себе вдома. Так Артем загорівся ідеєю створити келихи у вигляді половецьких баб — і ось що з цього вийшло.
Кам'яні ідоли степу
Кам’яні баби — ідоли кочових народів, які зустрічаються у степовій смузі Євразійського континенту. Найстарші кам’яні баби сягають віком ще бронзової доби (IV-II тисячоліття до н.е.). Зустрічаються також скіфські статуї (VII-III століття до н.е.) і половецькі (IX—XIII ст. н.е.).
Половецькі баби належать кочовим народам половців та кипчаків. Їх виготовляли з пісчаника і розміщували на пагорбах та курганах. До наших днів (точніше, до початку повномасштабного вторгнення) нараховувалось понад 2000 половецьких баб.
Половецьких баб на горі Крем’янець в Ізюмі до 2022 року було дев’ять. Одна вщент зруйнована під час бойових дій, ще шість зазнали різних пошкоджень. Уціліло лише дві. У 2023 році їх евакуювали, обробили спеціальним розчином і законсервували — вперше за тисячу років статуї перебувають у бомбосховищі у горизонтальному положенні. Їх повернуть на Крем’янець після перемоги.
Половецькі баби з Крем’янця — рідкісні пам’ятки-велетні: висота деяких статуй сягає понад 2,5 м. Вони доволі детально зображують чоловіків-воїнів і жінок, їхній одяг та обладунки. Цікаво, що статуї мають різний вік: їх датують IX—XIII ст. Більш ранні статуї зображують ідолів у стоячому положенні, а статуї пізніших періодів — у сидячому.
Від тікі-келиха — до келиха "Половецька баба"
Якось Тімур Дорофеєв надіслав новину про евакуацію кам’яних баб з Ізюму Артему Скапенку, засновнику Barta. Він відмітив, як половецькі ідоли нагадують тікі-божеств: ми захоплюємось тихоокеанською культурою тікі й не помічаємо тисячі сакральних пам’яток у себе вдома. Так Артем загорівся ідеєю створити келихи у вигляді половецьких баб.
Спершу дизайнери Barta обрали статую, потім на основі різних фотографій створили її 3D-модель, і врешті з’явилась форма для келиха. Виготовляли келихи львівські керамісти.
Келихи “Половецька баба” мають три варіанти покриття: чорне матове, коричневе та сіре.
Коктейлі і не тільки
В деяких українських закладах вже почали подавати авторські коктейлі у таких келихах (ми бачили в MAD BAR’s HOUSE, ресторані “Канапа”, MUSHLYA), а бартендер LoggerHead Іван Носко розмістив власний рецепт коктейлю “Половецька баба” у відкритому доступі, щоб кожен охочий заклад міг поставити його в меню.
Рецепт коктейлю “Половецька баба”.
Автор — Іван Носко
- KYI горілка, інф’юзована буряком — 30 мл
- Triple Sec, інф’юзований травами “Карпатський збір” — 30 мл
- Aperitif Noix — 15 мл
- Лемонграсовий кордіал — 15 мл
- Acid mix — 22,5 мл
- Імбирний фреш — 3,5 мл
- KYI tonic — 60 мл
Характеристика: long, tanin, vegetable
Спосіб приготування: Swizzle
У Barta стверджують, що келих “Половецька баба” пасує не лише для коктейлів — в ньому можна подавати пиво, лимонади та інші прохолодні напої. Також він достатньо місткий, щоб заварювати кавові дріпи.
