Фудхол “КИЇВ ЇЖА” на Позняках: розповідаємо про один з найамбітніших гастропроєктів 2026 року Нещодавно стало відомо, що на початку 2026 року неподалік від станції метро “Позняки” відкриється двоповерховий гастромаркет “КИЇВ ЇЖА”. Він стане першим проєктом такого масштабу, реалізованим на лівобережжі столиці.Розповідаємо про світовий тренд фудхолів і про те, якою буде 8000-метрова “КИЇВ ЇЖА” на Позняках.

Рестомапа: Миколаїв. Сімейна піцерія “Запічок”: власний еко-город і піца з локальних миколаївських продуктів “Запічок” — сімейна піцерія у Миколаєві з власним еко-городом та slow food філософією. Георгій та Ольга Молчанові відкрили заклад у 2014, орієнтуючись на сімейні пари з дітьми, однак аудиторія “Запічку” кардинально змінювалась багато разів. Ми розпитали керівницю та співзасновницю закладу Ольгу про

Про Tachinomi: новий азійський проєкт Алекса Купера На Великій Васильківській, 29 у Києві знову гамірно.У 2019 році брати Гусовські відкрили тут популярний ресторан близькосхідної кухні Adelle. Він припинив роботу після початку повномасштабного вторгнення.Тривалий час на вікнах висіло оголошення про оренду.І ось на початку серпня тут знову багато людей: гості приходять протестувати новий азійський формат Tachinomi,

Рестомапа: Полтава. Кав'ярня "Кавун" про те, як будувати спільноту закладу Полтавська кав’ярня “Кавун” у серпні 2024 відсвяткує 9-річчя. Все почалось з кавового вікна to go на Стрітенській у 2015 році.  У 2019 в цій же будівлі  відкрили окрему залу — “Початок”. Меню тут ширше, ніж у “Кавуні”: крім кави і десертів, в “Початку” готують боули, сендвічі і

Habibti – гастрономічний попап-проєкт східної їжі від Тимура Габуєва та Яни Жадан Фото: Habibti Habibti – гастрономічний попап-проєкт східної їжі від Тимура Габуєва та Яни Жадан. Чули, як в «Автостанції» на Подолі робили шашлик та кебаб,  в «Дублері» частували марокканським супом та малабі з трояндою, а на подвір’ї T. C. Pizza накривали стіл та смажили страви

Відкрити кав’ярню за 7 км від лінії фронту. Дмитро Кабанець про Makers в Куп’янську та Ізюмі Дмитро Кабанець відкрив свою першу кав’ярню у Харкові у 2019, а зараз мережа нараховує 7 кав’ярень: 5 працюють у Харкові, одна (благодійний проєкт з ХАБ вокзал) — у Куп’янську, і ще одна буквально днями запрацювала в Ізюмі. В усіх різна

Водограй: київська чарочна нової хвилі Ми розпитали співзасновника закладу Костю Мартиненка про переосмислення культури шотів, чарочний маршрут Києвом та плейлист “Водограю”. Ми про продукт навколо чарки (шота/настоянки), який може і має бути склад-ним і цікавим не менш ніж інші змішані/алкогольні напої. Назва народилась з дефолтної назви кафе-бару в половині міст і сіл України. По великому