Точка опори для ресторанного бізнесу: як пройшла конференція SALT 2025 2 грудня в КВЦ «Парковий» пройшла конференція ресторанних інновацій SALT. Вона зібрала рестораторів, шефів, виробників та представників FoodTech-компаній, аби проаналізувати стан ринку, зробити прогнози на майбутнє та зосередитися на інструментах і рішеннях, що можуть допомогти бізнесу пройти крізь кризу. Подію відкрила розмова між Міністром освіти і науки

Данило Васильєв, бармен у HRAM: говорить інсайдер HRAM — концептуальний музичний бар на Шота Руставелі, який у 2023 році запустили Степан Цуцман, Артем Скапенко, Руслан Шибаєв, Володимир Непийвода, Дмитро Бонеско та Ілля Неправда. Засновники називають його “храмом гедонізму і божественної коктейльної карти”. Розпитали у бармена Данила Васильєва про те, чому він працює у HRAMі й за