Шпаргалка для шефів — цікаві крафтові бренди, у яких ви знайдете натхнення для літніх оновлень і не тільки. Зберігайте підбірку, щоб не згубити! 

⭐️ Каперси із бузини від Даші Крікунової, які викликали неабиякий фурор і розлетілись за лічені місяці. Нарешті бузина знову зацвіла — вже можна замовляти на розробки 

⭐️ Дрогобицька сіль, яку випарюють з соляної ропи з 1250 року і висушують на дровах красивими пластівцями

⭐️ Гуцульська бриндзя і закарпатські сирні коники

⭐️ Чорний ферментований часник 

⭐️ Мариновані часникові стріли і лавандовий часник від ТМ “Турянський часник”

⭐️ Ферментативи ROOTS вже працюють з закладами і готують кімчі, сальвадорську куртідо і ферментовані лимони

⭐️ Гнічені сливи “Козіївські гнічення” 

⭐️ Моті й сальса із кизилу Famberry.ua 

⭐️ Малиново-лавандове повидло і квіткова лавандова вода з Закарпаття My Lavender life

⭐️ На Білоцерківщині “Степова креветка” вирощує найбільших у світі малазійських прісноводних креветок 

⭐️ Паштет, купати з мангалиці та домашні олії з Квасів з ферми “Розенталь”. 

А тепер про чаї:

⭐️  Іван-чай та трав’яні чаї Carpatik drinks

⭐️ Трав’яні чаї від травника у четвертому поколінні Zhygun herbs 

⭐️ Меди з сімейної пасіки на Миколаївщині Mishkin honey

⭐️ Київське сухе варення — від лаврських яблук до буряка й гарбуза.  Його можна подавати як окремий десерт або гарніш до коктейлів.

⭐️ Цукати і варення з соснових шишок Momcooksjam