Now Reading: Печиво від ветерана: приготування печива як емоційна підтримка, крок до цивільного життя та родинного бізнесу
Печиво від ветерана: приготування печива як емоційна підтримка, крок до цивільного життя та родинного бізнесу
На початку грудня Володимир з позивним Coyote опублікував допис про те, з якими викликами він стикнувся після демобілізації й відверто розповів про те, що шлях повернення до цивільного життя виявився важчим, ніж можна було очікувати. На цьому шляху багато викликів і відкриттів. Одне з них – приготування корисного печива, що дарує затишок та відчуття дому, якого так не вистачало на війні.
Щойно він створив сторінку своєї домашньої пекарні в Instagram, на неї підписалося 1000 людей, а Володимир тільки й встигає обробляти та готувати замовлення.
В рубриці ++ ми розповідаємо про різні ветеранські бізнеси. Тож ми швидко зв’язалися з Володимиром, щоб розповісти більше про його історію повернення до себе.
Про досвід військової служби
Володимир з позивним Coyote долучився до війська ще в 2018 році. Підписав контракт, рік ніс службу у Києві, а згодом став сержантом і перейшов до Батальйону імені Генерала Кульчицького. Цей добровольчий батальйон сформували у 2014 активісти Самооборони Майдану, люди зі спільними цінностями.
Повномасштабне вторгнення Володимир з побратимами зустрів під Слов’янськом, воював в лісах Кремінної, взагалі був в різних місцях, де точилися запеклі бої на східному напрямку. Починав свою роботу піхотинцем, а згодом став командиром взводу безпілотних авіаційних комплексів. Бачив багато втрат та болю. Вже в іншій бригаді став командиром роти.
Звільнився в армії, адже мав для цього легальні підстави: два роки тому батько Володимира зник безвісти у Бахмуті.
Непростий шлях повернення до цивільного життя
Шлях до відновлення після років служби у війську був непростим.
Володимир розповідає:
У мене було чимало контузій, а вони, на жаль, впливають на психологічний стан. Щойно я демобілізувався, забрав документи з армії, у мене почалися сильні панічні атаки. Мене могли вибити з нормального стану ніби звичайні речі: наприклад, те, що люди просто сидять в кав’ярні, відпочивають, розмовляють між собою.
Було відчуття, що суспільство не розуміє, що таке війна. Це дуже важко, але я й сам не знаю точно, щоб я хотів би тоді змінити. Наприклад, я приходив у «Ветеран-хаб» на показ фільму, звертався по юридичну допомогу, але так і не дійшов до програм реабілітації у них. Загалом це дуже важкий шлях: шукати себе заново в цивільному житті.
Приготування їжі – як медитація та родинний бізнес
Володимир говорить, що любить готувати з дитинства: давно мати навчила його навіть пекти торти, й у нього добре виходило. На війні також часто готував для побратимів: просту, але смачну їжу:
Для мене моменти приготування страви – це таке заспокоєння, майже медитація. Коли готуєш, ніби поринаєш в інший світ. І от коли я демобілізувався, знову відчув це бажання готувати.
Вечорами Володимир зазвичай пік пироги. А одного разу згадав рецепт корисного та смачного печива. Затишного смаколика, який дарував відчуття дому, якого не вистачало Володимиру довгі роки.
Воно сподобалося його дівчині – вона дуже підтримувала Володимира з усіма його ідеями – та друзям. Згодом про печиво дізнавалося все більше людей: колеги рідних, знайомі знайомих. Так виникла ідея створити сторінку в Instagram та почати приймати замовлення.
За перші з три дні до сторінки «Печиво від ветерана» долучилася 1000 підписників. Поки можна замовити два види печива: «галактичне» з горіхами та кокосовою стружкою та «Арахісове».
Володимир говорить, що й не очікував такої підтримки:
Дуже багато людей написала слова підтримки та побажали успіхів. Деякі замовляли відразу. Хтось писав, що певен, що печиво дуже смачне, але замовить згодом. Взагалі відгуків було так багато, і цей був такий дуже довгий перший день запуску: і радісний, і, може, аж занадто емоційний.
Зараз Володимир оформляє перші замовлення і вже думає про масштабування: організацію зручної доставки містом, оренду більшого приміщення тощо.
10% від доходу він передаватиме Батальйону імені Генерала Кульчицького.
Щиро бажаємо Володимиру успіхів!
І рекомендуємо прямо зараз підписатися на його “Печиво від ветерана” в Instagram.
